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최근 업데이트 정보

농식품부·aT, 2017년 찾아가는 양조장 6개소 신규 선정

- 농식품부·aT, 2017년 찾아가는 양조장 6개소 신규 선정 - □ 농림축산식품부(장관 김재수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 지자체의 추천을 받은 31개의 양조장을 대상으로 농업 및 지역사회와의 연계성, 역사성 등을 기준으로

2017년도 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업 업체 모집 안내

한국식품연구원은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의 지원으로 2017년도 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업을 실시합니다. 본 사업은 주류 업체에 양조용 효모, 씨 누룩 등의 무상 지원과 산업적으로 이용할 수 있는 건조효모

2017 찾아가는 양조장 사업

지역의 우수 양조장을 체험.관광 자원화하여 국내 농산물 수요확대 및 경제 활성화를 위하여 2017년도 찾아가는 양조장 사업을 계획하고 있습니다. 사업 추진 계획을 붙임과 같이 알려 드리니 참고 하시기 바랍니다.

“옹기에서 빚어낸 사과와인으로 6차산업을 이끌다!”

    농림축산식품부(장관 김재수, 이하 “농식품부”)는 농업의 6차산업화 우수 경영체 발굴 및 지속적 홍보를 통한 대국민 관심도 제고를 위해 매월 ”이달의 6차산업인(人)“을 선정하고 있는 가운데 2월의 6차산업인으로 경북

우리술, 그 맛의 비밀을 밝힌다.

토종 누룩에서 분리한 전분분해 효모 Saccharomycopsis fibuligera KPH12와 KJJ81 균주의 성장 형태 (a) 및 염색체 수준의 유전체 지도 (b)   - 전통누룩 유래 효모의 표준 유전체

[조달청] 전통주·전통식품 나라장터에서 신바람 난다~

  [출처] 조달청

[르포]환경친화적인 공장 ‘국순당 횡성공장’을 가다

국순당 횡성공장 전경 국순당 횡성공장 전통주 발효탱크   지난 3일 영동고속도로 둔내나들목을 빠져나와 5분여를 더 달리자 국순당 횡성공장이 모습을 드러냈다. 공장 건물로 들어서자 시큼한

우리 술은 「한국전통주 백과」에 물어보세요 <글:이대형>

  꿀 맛 같은 긴 명절이 지나고, 바로 이어지는 다음 한주는 생각보다 길 게 느껴진다. 그래도, 다시 돌아올 긴 명절 연휴를 기대하는 건 은근한 즐거움이다. 명절은 그 기간이